Молдавская кухня: Зама, овощное рагу, мамалыга, тефтели +1

+2

0 человек уже добавили
Нашли ошибку?

По телевизору

неизвестно
Вся телепрогрограмма →
  • Игорь Пелинский +2
    Режиссер
Год 2009 +1
Страна Россия +1
Жанр неизвестно +1
Продолжительность неизвестно +1
Премии премий нет +3
Самые вкусные блюда национальных кухонь! Молдавская кухня имеет свои характерные особенности. Из поколения в поколение передаются рецепты традиционных блюд, сохранивших свою самобытность до настоящих дней. В молдавской кухне используются свинина, говядина, баранина, птица, копчености, а также кукуруза и мучные изделия. Она отличается обилием овощей и фруктов. Кабачки, баклажаны, перец, помидоры, фасоль, редис, лук, овощи маринованные и консервированные широко используются для приготовления различных блюд. Особый аромат и остроту блюдам придают приправы из чеснока и перца, ароматических трав - леутяна, сельдерея, петрушки, укропа, чебреца. Одно из самых известных блюд молдавской кухни - мамалыга. Готовят ее из кукурузной муки в чугунке, затем выкладывают на деревянную подставку, где она сохраняет форму чугунка, и режут ниткой. Едят ее с жареной рыбой, шкварками, но главным образом с овечьей брынзой, молоком и сметаной. Среди первых блюд особо... +5

Цитаты +3

Теги

Эмоции +1

нет

Атмосфера +1

нет

Сюжет +1

нет

Смотреть

Добавить видео +7

Кадры из фильма

Добавить фото +4
Оставить только обсуждение
пока никого нет